1. 지속 가능한 패션 혁명: 음식물 쓰레기가 섬유가 되는 시대패션 산업은 전 세계적으로 환경 오염을 유발하는 주요 산업 중 하나입니다. 전체 온실가스 배출량의 10%를 차지하며, 연간 1.5조 리터의 물을 소비하는 등 환경에 막대한 영향을 미치고 있습니다. 매년 9200만 톤 이상의 섬유 폐기물이 발생하며, 이 중 87%가 소각되거나 매립되어 추가적인 환경 문제를 야기하고 있습니다.동시에 음식물 쓰레기 문제도 심각한 환경 이슈로 대두되고 있습니다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 매년 전 세계에서 약 13억 톤의 음식이 낭비되며, 이로 인한 경제적 손실은 연간 1조 달러에 달합니다. 이는 전 세계 GDP의 1%에 해당하는 막대한 규모입니다.이러한 이중고를 해결하기 위해, 최근 연구자들과 패션 브랜..
