1. 지속 가능한 패션의 새로운 방향: 음식 폐기물이 섬유가 되다패션 산업은 전 세계적으로 탄소 배출량의 약 10%를 차지하며, 매년 9200만 톤 이상의 섬유 폐기물이 발생하는 등 환경 오염을 심화시키는 산업 중 하나입니다. 특히, 패스트 패션이 확산되면서 의류의 소비 주기가 짧아졌고, 이는 자원 낭비와 오염 문제를 더욱 악화시키고 있습니다.한편, 음식 폐기물 문제도 심각한 환경적 도전 과제로 떠오르고 있습니다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 전 세계에서 매년 13억 톤 이상의 음식이 낭비되며, 이는 온실가스 배출 증가의 주요 원인 중 하나입니다. 이처럼 패션 산업과 음식 폐기물은 별개의 문제로 보이지만, 최근 연구자들과 브랜드들은 음식 폐기물을 활용하여 지속 가능한 패션 소재를 개발하는 혁신적..
