1. 지속 가능한 패션을 위한 새로운 소재: 밀기울과 콩의 활용현대 패션 산업은 매년 9200만 톤 이상의 섬유 폐기물을 발생시키며, 이는 환경 오염과 자원 낭비의 주요 원인으로 작용하고 있습니다. 특히, 면과 합성 섬유의 대량 생산 과정에서 엄청난 양의 물과 화학물질이 소비되며, 이는 탄소 배출 증가와 생태계 파괴를 초래하는 심각한 문제로 이어지고 있습니다.한편, 밀과 콩은 전 세계적으로 가장 많이 생산되는 농산물 중 하나로, 밀기울(밀을 가공한 후 남는 부산물)과 콩 부산물은 대부분 폐기되거나 사료로 활용됩니다. 하지만, 최근 연구자들과 패션 브랜드들은 밀기울과 콩 단백질을 활용하여 지속 가능한 패션 소재를 개발하는 데 주목하고 있습니다.밀기울과 콩에서 추출한 단백질은 천연 섬유로 가공할 수 있는 특..
